English
Deutsch
Español
Italiano
Nederlands
Polski
Studii de caz: Utilizarea deșeurilor ca resursă pentru economia circulară
În acest capitol, vom analiza mai îndeaproape trei studii de caz care vor demonstra că deșeurile pot fi reutilizate eficient. Companiile descrise mai jos au demonstrat că utilizarea deșeurilor ca resursă nu este un proces complex și poate fi realizat într-un mod relativ ieftin și simplu.
Studiu de caz nr. 1: Reutilizarea inteligentă a deșeurilor biogene
Studiu de caz: Agri Protein (o companie agricolă Britanico-Sud Africană –www.agriprotein.com) utilizează fabricile Christof Industries (www.christof.com/en/ din Graz, Austria) în Philippi, o localitate din Cape Town, Africa de Sud, cu aproximativ 200.000 locuitori.
Compania folosește deșeurile biogene ca resursă alimentară pentru larvele de muște, care sunt procesate în hrană pentru animale, hrană bogată în proteine, și contribuie astfel la combaterea pescuitului excesiv al oceanelor. Făina de larve servește ca un înlocuitor de înaltă calitate pentru făina de carne, care este încă folosită pe scară largă atât în creșterea puilor, cât și a peștelui.
În termeni concreți, aceasta înseamnă că zilnic compania colectează aproximativ 250 de tone de deșeuri din fabricile alimentare, supermarketuri și restaurante. Aici sunt reciclate integral diferite tipuri de deșeuri organice. În primul rând, ei efectuează o verificare a controlului calității și apoi procesează deșeurile într-un substrat de furaj adecvat și sigur. Se folosesc aceste deșeuri ca resursă pentru a hrăni peste 8 miliarde de muște negre soldați, care bâzâie prin incubatoare asemănătoare corturilor, simulând un habitat natural (de exemplu, lungimi de undă specifice luminii imită zorii și amurgul). Într-o sală învecinată, larvele se târăsc în rafturi bine etichetate la 35 de grade mănâncă meniul lor special. În timpul duratei lor de viață de zece zile, își măresc greutatea de 200 de ori. După zece zile, larvele și substratul sunt separate în diferite fluxuri de produse. Muștele devin materie primă biologică pentru producerea de proteine de înaltă calitate sau pentru pregătirea solului.
Sursa: https://circle-lab.com/node/3977
Aproximativ 50 de tone de furaje sunt produse în fiecare zi în acest fel și vândute fermierilor din vecinătate.
Lecții învățate:
Reciclarea alimentelor din supraproducție sau producție eronată, în loc de a le lăsa să putrezească în gropile de gunoi, are un potențial mare și ar trebui practicată la nivel global. Deșeurile sunt văzute ca un material reciclabil și se caută soluții pentru cererea de alimente în creștere a unei populații mondiale în expansiune, cu un sistem „zero deșeuri”.
Studiu de caz nr. 2: Cafea pentru producția de ciuperci
Doar aproximativ 6% din ciupercile vândute în supermarketurile austriece provin din Austria, majoritatea fiind importate. „Hut und Stil” inițiat de Manuel Bornbaum și Florian Hofer conduce ateliere de cultivare a ciupercilor pe bază de cafea. O abordare similară este adoptată de micro-afacerea germană Chido’s Mushrooms.
În fiecare zi, Bornbaum și Hofer colectează zațul de cafea în recipiente de plastic de la cantine, hoteluri, restaurante, cafenele, saloane de coafură și alte afaceri similare cu bicicleta și lasă la fața locului recipiente de plastic goale pentru umplere.
Zațul de cafea conține încă mulți nutrienți valoroși, care sunt deosebit de buni pentru cultivarea ciupercilor.
Sursa: https://pixabay.com/de/photos/austernpilze-pilze-essbare-pilze-5725948/
Ei golesc zațul de cafea în mașini de amestecare modificate pentru a putea adăuga var, zaț, sporii de ciuperci, boabe de cereale, cum ar fi mei sau secară, și se amestecă bine. Acest amestec este apoi pus în pungi mari de plastic negre, care sunt sigilate și etichetate. Pungile de plastic sunt plasate mai întâi în „camera de incubație”, unde fungii sunt lăsați să se răspândească la o temperatură de cel mult 27° Celsius, iar ciuperca își poate crește hifele, celulele albe, sub formă de fir, care formează miceliul.
La aproximativ patru până la cinci săptămâni de la umplere, pungile de plastic sunt mutate într-o altă cameră, camera de fructificare – unde sunt sunt atârnate pe rafturi metalice și depozitate într-un loc mult mai răcoros, deoarece ciupercilor le place atmosfera mai rece și mai umedă în această fază. Pentru a permite ciupercilor să crească, pungile de plastic sunt acum perforate pe alocuri pentru a le oferi un stimul ușor (două până la patru găuri în fiecare pungă). După aproximativ o săptămână, ciupercile sunt gata de recoltare; ele au crescut prin întregul substrat cu miceliul și au format așa-numitele primordii sau capete de ac.
Ciupercile sunt la rândul lor livrate companiilor de către tinerii antreprenori atunci când colectează zaț de cafea nou sau sunt vândute supermarketurilor. Anual se pot recolta 60 kg de ciuperci pe metru pătrat, sau din aproximativ 1.000 kg zaț de cafea se pot obține aproximativ 150 kg de ciuperci. În loc de suprafețe mari și multă apă, aceste ciuperci cresc în pivnițe întunecate și umede.
Cu mască peste nas și gură, bisturiu și dezinfectanți, bucăți mici sunt tăiate cu grijă din ciupercile recoltate anterior. Acestea sunt plasate în vase Petri cu așa-numita soluție nutritivă de agar și sigilate etanș. Odată ce totul a fost sterilizat, se poate urmări cum ciuperca își formează hifele – și se pot clona.
Lecții învățate:
Utilizarea cafelei pentru a cultiva ciuperci demonstrează că reutilizarea deșeurilor poate fi ieftină și ușor de implementat. Ceea ce trebuie să facă stat-upper-ii este să investească timp în dezvoltarea unei strategii detaliate și a unui model de afaceri și să folosească know-how-ul deja disponibil pentru a-și porni propriile afaceri.
Studiu de caz nr. 3: Deșeurile de plastic ca resursă
Recipiente de plastic transformate în material pentru imprimare 3D
Fibrele din plastic PET pot fi procesate și utilizate în producția de noi produse PET [29].
Aceste noi produse PET ar putea fi, de exemplu, articole de îmbrăcăminte, cum ar fi tricouri sau pantofi de sport, piese pentru automobile, cum ar fi fibre de covoare sau tapițerie, curele industriale, foi și folie, ambalaje, precum și recipiente pentru produse alimentare/nealimentare etc. Poate fi folosit pentru a transforma recipientele normale de plastic în filament de imprimare 3D.
Puloverele (fleece) sunt fabricate din recipiente PET reciclate
Sursa: https://pixabay.com/photos/jeans-fashion-ruptured-modern-828693/
PET-ul este unul dintre puținii polimeri care pot fi reciclați în aceeași formă din nou și din nou. În unele cazuri, pot fi adăugate noi granule PET. Un producător de recipiente de plastic din Austria (Vöslauer) reciclează, de exemplu, 95% din propriile ambalaje PET. Ciclul de viață PET – un nou PET al recipientelor Vöslauer arată astfel: recipientele PET uzate sunt colectate din întreaga țară. Apoi recipientele PET sunt sortate după culoare, presate în baloturi mari care cântăresc aproximativ 250 de kilograme și conțin aproximativ 10.000 de bucăți PET și transportate la fabrica de reciclare din Müllendorf. Acolo, ele sunt transformate în fulgi PET și peleți PET și sunt supuse a două procese diferite. În timp ce o instalație curăță fulgii de PET, cealaltă îi topește și îi transformă în peleți. Fulgii și peleții PET sunt în cele din urmă livrați producătorului de recipiente și utilizați la producerea de noi recipiente [30].
Fulgii și peleții PET pot fi fabricați și la nivel micro. Procedurile care trebuie implementate sunt aceleași cu cele efectuate la scară industrială. Ce trebuie să facă start-up-urile care doresc să înceapă o afacere de reutilizare a plasticului este:
- colectare recipiente ce au fost folosite la ambalarea apei
- îndepărtare capacul sau orice etanșare externă
- curățare corespunzătoare
- sigilare în vid și încălzire pentru a le reduce dimensiunea
- răcire
- tăiere în bucăți mai mici cu ferăstrău și foarfeci
- tocarea bucăților în piese mai mici
- uscare la temperatura de 160°C timp de 4 ore
- introducere PET-ul într-un extruder de filament
Utilajele necesare procesării deșeurilor de plastic sunt disponibile și relativ accesibile și pentru noile companii. Precious Plastic, un proiect gratuit olandez de reciclare a hardware-ului, oferă soluții detaliate pentru alte start-up-uri pentru a-și construi propriile mașini de tocat, extrudat, injecție și compresie [31].
https://3devo.com/blog/pet-recycling-bottle-filament/
Lecții învățate:
Curățarea recipientelor necesită mult efort, deoarece deșeurile de plastic care provin de la gunoi sunt contaminate și, în multe feluri, impure. Din punct de vedere legal, procesarea recipientelor poate fi complexă deoarece start-up-urile trebuie să îndeplinească cerințe de reglementare stricte. Ceea ce trebuie să rețineți este că diferitele tipuri de plastic produc diverse tipuri de filament. Polietilena de înaltă densitate, găsită de exemplu în recipientele pentru șampon, este relativ ușor de transformat în filament, dar greu de imprimat, deoarece se micșorează mai mult decât alte materiale plastice pe măsură ce se răcește. Pe de altă parte, PET-ul se imprimă mai bine, dar este fragil, ceea ce face dificilă bobinarea ca filament.